قهوه که از دانه های آسیاب و بو داده شده ی گیاه قهوه به دست می آید یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها بین تمام مردم جهان محسوب می شود.
در زمان های قدیم مردم آفریقا معتقد بودند این نوشیدنی موجب بی اشتهایی مفرط می گردد پس به آن نام قها به معنی بی اشتها بودن را دادند. نام امروزی آن عربی شده ی کلمه ی کافا (نام شهری در جنوب غربی اتیوپی) است.
امروزه در ایران نوشیدن قهوه از جمله قهوه ی فرانسه، اسپرسو، کاپوچینو، شیر قهوه و قهوه ی فوری طرفداران زیادی پیدا کرده است.
از نوشیدن هر فنجان قهوه شما ۱۱۵ میلی گرم کافیین دریافت می کنید. کافیین موجود در آن میزان سوخت و ساز سلولی و مصرف کالری را تا ۴ درصد افزایش می دهد زیرا بدن برای هضم شان نیاز به انرژی بیشتری داشته و نمی تواند کالری خاصی را ذخیره کند. این نوشیدنی نه تنها باعث مصرف انرژی حاصل از خود شده بلکه انرژی اضافی موجود در طی عمل هضم را نیز مصرف می کند. پس مصرف آن نیم ساعت قبل از تمرین به ورزشکارانی که در برنامه ی کاهش وزن هستند، توصیه می شود.
صرف یک فنجان قهوه پیش از انجام فعالیت ورزشی باعث می شود بدن از سلول های چربی به عنوان منبع انرژی به جای گلیکوژن استفاده کند. کافیین به عنوان یک کمکی قدرتمند و نیروزا باعث افزایش سطح عملکرد ورزشکاران می شود و از شدت دردهای عضلانی ناشی از ورزش نیز می کاهد. هم چنین این نوشیدنی خاصیت ضداشتها دارد.
جهت خرید قهوه سوپریم دکتر بیز به صورت انلاین کلیک کنید.
البته نباید فراموش شود که مصرف بیش از حد آن موجب کاهش توانایی خون رسانی بدن شده و عملکرد ماهیچه های قلب را پایین می آورد. بنابراین مصرف آن به افرادی که بیماری های قلبی دارند، به کافیین حساسیت دارند یا در ارتفاعات ورزش می کنند، توصیه نمی شود.
اگر زمان ورزش کردنتان صبح است، بهتر است یک ساعت قبل از شروع ورزش قهوه بنوشید تا حداکثر توانتان حین ورزش استفاده شود. علاوه بر قهوه، قبل از شروع ورزش بین دویست تا سی صد میلی لیتر آب بنوشید تا بدنتان از هرگونه نیاز به مایعات عاری شود. هم چنین می توانید به نوشیدنی خود مقداری شیر سویا بیفزایید تا هم نیاز بدنتان به پروتیئن تامین شود و هم قهوه تان طعم مطلوبی بگیرید.
اگر شب ها ورزش می کنید، قهوه تاثیر کمتری روی چربی سوزی و متابولیسم بدنی تان دارد زیرا تا شش ساعت پس از مصرف در بدنتان باقی مانده و در روند خوابتان اختلال ایجاد می کند. عواملی نظیر ژنتیک، وزن بدن و سن در میزان تاثیرگذاری آن و شکسته شدن کافئین توسط آنزیم ها در روند کاهش وزن دخیل هستند. در صورت مشاهده ی هرگونه اختلال در عملکردتان، بهتر است ساعت ورزش خود را از شب به صبح تغییر دهید.
فراموش نکنید، بهتر است به ازای هر فنجان آب جوش یک قاشق چای خوری سر پر، پودر قهوه استفاده کنید و بیشتر از دو فنجان در طول روز مصرف نکنید.
این مطلب را پسندیده اید، پس به اشتراک بگذارید: کالری قهوه تلخ ؛ یک فنجان قهوه تلخ چند کالری میسوزاند همگی در .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
بیشتر بخوانید :
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
طبع قهوه تلخ سرد و خشک است و کالری یک فنجان قهوه تلخ ۲ تا ۵ کالری است.
قهوه تلخ باعث میشود کمتر احساس خستگی کنید و هشیاری شما را بالا میبرد
. این خاصیت به خاطر وجود یک مادهی محرک در قهوه به نام کافئین است که در واقع، رایجترین مادهی روانگردان در دنیا است.
کافئین یکی از معدود مواد طبیعی است که خاصیت چربیسوزی آن، در عمل، اثبات شده است.
کافئین، سیستم عصبی را تحریک میکند و این کار سبب میشود، سیگنال شکستن چربی بدن به سلولها فرستاده شود.
بنا به برخی دلایل، میزان ابتلا به دیابت نوع ۲ در کسانی که قهوه مصرف میکنند، به طور چشمگیری پایین است.
نوشیدن قهوه احتمال ابتلا به آلزایمر را خیلی کم می کند.
طبق مطالعات انجام شده، مصرف قهوه خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را بین ۳۲ تا ۶۰ درصد کاهش میدهد.
ثابت شده است که قهوه میتواند در برابر سیروز، از کبد محافظت کند. کسانی که هر روز ۴ فنجان یا بیشتر قهوه مینوشند، ۸۰ درصد کمتر در معرض این بیماری هستند.
زنانی که هر روز ۴ فنجان یا بیشتر قهوه میخوردند، ۲۰ درصد کمتر دچار افسردگی میشوند.
قهوه، به ظاهر، مقابل انواعی از سرطان از جمله سرطان کبد و رودهی بزرگ، خاصیت دفاعی دارد. سرطان کبد، سومین دلیل عمدهی مرگ در دنیا است، در حالی که سرطان روده بزرگ در ردهی چهارم قرار دارد.
بخوانید : قیمت قهوه های گانودرما
مطالعات انجام شده با این افسانه که قهوه، خطر بیماری قلبی را افزایش میدهد، مغایر است.
با در نظر گرفتن اینکه قهوه احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریها را کاهش میدهد، منطقی به نظر میرسد که منجر به افزایش عمر انسان شود.
قهوه در رژیم غذایی غربی، بزرگترین منبع آنتیاکسیدانها محسوب میشود.
آشنایی با دیگر خواص قهوه تلخ
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با قهوه تلخ
قهوه تلخ از جمله قهوه های معمولی است که بدون اضافه کردن مواد افزودنی مثل شکر، شیر،خامه و یا طعم دهنده دم می شود.
بسیار از افراد وقتی طعم آن با زمانی که با مواد طعم دهنده امتحان کرده اند، مقایسه می کنند، از تلخی آن بیشتر لذت می برند.
در واقع برای بعضی افراد جزئی از رژیم شان به شمار می رود.
در مورد خواص قهوه تلخ، پژوهشهایی بسیاری انجام شده و محققان تردیدی ندارند که این دانه تیره رنگ، میتواند به حفظ سلامت مصرف کنندگانش کمک کند.
از نظر آنها قهوه میزان زیادی از ویتامینهای گروه B را در خود جا داده و منیزیم موجود در آن هم احتمال ابتلا به آسم و بیماریهای استخوانی را کمتر میکند.
قهوه دومین نوشیدنی پرطرفدار جهان پس از آب می باشد.
بوی شگفت انگیز قهوه با طعم تلخ و دلچسب آن سبب شده مردم بسیاری در سراسر ایران و جهان هر روز صبح خود را با این نوشیدنی جادویی آغاز کنند.
قهوه بیش از آنکه یک نوشیدنی قهوهای رنگ باشد یک ماده خوراکی مفید و سالم است که از دانههایی به رنگ سبز بهدست میآید.
درخت این نوشیدنی بینالمللی قدیمی نخستین بار در قرن یازدهم میلادی توسط یک چوپان جوان اهل اتیوپی کشف شد
و دانههای قهوه حدود سال ۵۷۰ بعد از میلاد برای اولین بار کشت شد و مورد استفاده قرار گرفته است.
پای دانههای قهوه بعدها به عربستان، یمن، ترکیه و سپس به اروپا و آمریکا باز شد.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید قهوه محبوب «موکا» نامش را از بندر «موکا» در یمن گرفته است که نخستین بار قهوه از آنجا به کشورهای دیگر صادر شد.
دانههای قهوه یمنی طعم شکلاتی داشتند و هنوز هم نوشیدنیهای شکلاتی به نام «موکا» مشهور هستند.
نکته جالب دیگر اینکه در کشور اتیوپی هزاران نوع درخت قهوه وجود دارد که هنوز از آنها بهرهبرداری نشده است.
خواص قهوه تلخ ناشتا
نوشیدن قهوه تلخ ناشتا باعث می شود که سوخت و ساز بدن بالا برود و کم کم شما لاغر شوید.
اگر کم خوابیده اید با خوردن قهوه تلخ ناشتا زودتر هوشیاری خود را به دست می آورید.
یک فنجان قهوه سیاه خالص با معده خالی باعث ت ترشح اسید هیدروکلریک در دستگاه گوارش می شود،
که اغلب توسط افراد که در معرض ابتلا به گاستریت هستند احساس می شود.
خیلی از کارشناسان می گویند که خوردن قهوه ناشتا باعث می شود که اثرات قهوه کاملا معکوس عمل کنند.
محققین معتقدند که نباید بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب اقدام به نوشیدن قهوه نماییم.
خواص قهوه تلخ برای کبد
کبد عضو شگفتانگیزی است که صدها عملکرد مهم در بدن را انجام میدهد.
بیماریهای متعددی از جمله هپاتیت و کبد چرب، اساسا بر کبد تأثیر میگذارند.
بسیاری از این بیماریها منجر به حالتی در کبد میشوند که به آن سیروز کبدی میگویند.
در این بیماری، کبد به دلیل عفونت مزمن، فرسوده میشود.
ثابت شده است که قهوه تلخ میتواند در برابر سیروز، از کبد محافظت کند.
کسانی که هر روز ۴ فنجان یا بیشتر قهوه تلخ مینوشند، ۸۰ درصد کمتر در معرض این بیماری هستند.
کبد شما، مسئولیت پاکسازی بدنتان را برعهده دارد و میتوانید مسئولیت پاکسازی کبد را هم به قهوه بسپارید.
یکی از خواص قهوه تلخ پاک کردن کبد از سموم است. به همین دلیل است که مصرف این ماده، احتمال ابتلا به سیروز کبد را کمتر میکند.
خواص قهوه تلخ برای زنان
نتایج تحقیقها نشان میدهد زنانی که هر روز بیشتر از ۴ فنجان قهوه مینوشند، ۲۰ درصد کمتر از دیگران افسردگی میگیرند.
دلیل این اتفاق ساده است. مصرف کافئین بر سیستم عصبی مرکزی تاثیر میگذارد و سطوح دوپامین را بالا میبرد.
همچنین زنانی که قهوه می نوشند، شواهدی از کاهش خطر بیماری قلبی را نشان داده اند.
زنان بعد از گذر از یائسگی در معرض این بیماری قرار می گیرند ولی مصرف قهوه تلخ احتمال ابتلا به بیماری را خیلی کم می کند.
تحقیقات نشان داده است که نوشیدن قهوه به مدت ۱۸ تا ۲۴ سال، با ۲۰ درصد کاهش خطر مرگ و میر در مردان و ۲۶ درصد در زنان، همراه است.
زنانی که قهوه میخورند، کمتر به بیماریهای قلبی دچار میشوند.
مطالعات نشان داده که قهوه موکا دکتر بیز می تواند خطر ابتلا به سرطان آندومتر در زنان را کاهش دهد.
اما توجه داشته باشید که
کافئین موجب گشاد شدن رگهای خونی میشود که در نتیجه ممکن است سینههایتان را ملتهب و دردناک کند،
چیزی شبیه علائم سندرم پیش از قاعدگی. تصور کنید هر روز دچار سندرم پیش از قاعدگی شوید! اصلاً جالب نیست.
خوب است بدانید مطالعهای نشان داد ۶۱ درصد از خانمهایی که درد سینه داشتند با ترک کافئین، دردشان کمتر شد.
حالا که دانستید کافئین میتواند برای سینههایتان مشکل ایجاد کند، نکات بیشتری را برایتان میگوییم که باید مدنظر داشته باشید.
مصرف کافئین ارتباط بسیار قوی با شدت علائم سندرم پیش از قاعدگی دارد و این موضوع را پژوهشها نیز اثبات کردهاند.
هر چه کافئین بیشتری مصرف کنید، علائم سندرم پیش از قاعدگیتان هم بدتر خواهد بود.
دلیلش هم این است که کافئین موجب اضطراب میشود، اضطراب موجب استرس میشود و استرس هم میتواند علائم این سندرم را شدیدتر کند.
علائم سندرم پیش از قاعدگی شامل حساس شدن یا دردناک شدن سینهها تقریباً ۲ هفته قبل از شروع قاعدگی روی میدهد،
یعنی از شروع تخمکگذاری تا شروع قاعدگی. افزودن اثرات کافئین به این علائم،
چیزی میشود که شما خودتان به عنوان یک خانم خوب میدانید چیست!
بنابراین اگر دوست دارید علائم سندرم پیش از قاعدگیتان را کاهش دهید،
باید مصرف کافئین را در این روزهای دردناک کنار بگذارید که این میتواند یکی از تغییرات لازم در سبک زندگی سالم باشد.
یادتان باشد که باید به هوستان برای خوردن شکلات هم غلبه کنید چون شکلات هم کافئین دارد.
خواص قهوه تلخ برای معده
اگر رفلاکس معده دارید خوردن قهوه تلخ می تواند شرایط شما را بدتر کند.
مصرف قهوه تلخ با معده خالی می تواند منجر به سوء هاضمه شود.