دیابت
- دانش و سلامت
مصرف این نوع نان یعنی سلام به دیابت
آفتاب نیوز : کارکنان بخش قابل توجهی از جمعیت فعال یک سوم تا نیمی از روز خود را در محیط کار می گذرانند و حداقل یک میان وعده را آنجا صرف می کنند. از این رو توجه به تغذیه مناسب برای حفظ سلامت کارکنان اهمیت ویژه ای دارد. سبک زندگی ساکن و پشت میز نشینی می تواند به اضافه وزن و چاقی منجر شود بنابراین ضروری است رژیم غذایی در محیط کار متعادل متنوع و متناسب با تحرک فرد باشد. مصرف قند های ساده مانند قند شکر و نان های تهیه شده از آرد سفید باعث افزایش سریع قند خون و به دنبال آن افت ناگهانی انرژی می شود. این نوسان قند خون منجر به خستگی خواب آلودگی و کاهش بازده کاری می گردد. با کاهش مصرف این مواد و کنترل میزان کافئین دریافتی می توان به تعادل قند خون و دریافت بهتر مواد مغذی کمک کرد و سبک زندگی سالم تری داشت. غذا هایی که با حبوبات تهیه می شوند مانند عدسی و خوراک لوبیا همراه با نان های کامل منبع عالی پروتئین و فیبر هستند. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست ناشی از کم تحرکی جلوگیری می کند. توصیه می شود نان سبوس …
- دانش و سلامت
چه موادغذایی برای دیابتی ها مناسب است؟
مصرف برخی مواد غذایی در رژیم غذایی روزانه دیابتی ها می تواند تاثیر بسیار زیادی بر کنترل قند خون این افراد داشته باشد. به گزارش مجله ایرانی «کنترل قند خون» و «محافظت از قلب» دو هدف اصلی برنامه غذایی برای افراد مبتلا به دیابت قلمداد می شود. برنامه غذایی افراد مبتلا به دیابت می بایست مواد مغذی کلیدی و فیبر فراوان را تامین کند؛ به نحوی که مقدار فیبر دریافتی می بایست برای زنان ۲۱ تا ۲۵ گرم و برای مردان ۳۰ تا ۳۸ گرم در روز باشد. تغذیه با غذاهای کامل و مصرف سبزیجات رنگی میوه ها غلات کامل پروتئین های سالم و چربی های غیراشباع توصیه می شود. این رویکرد می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند که اغلب برای مدیریت دیابت ضروری است. حبوبات فیبر حبوبات به کاهش قند خون کمک می کند. علاوه بر لوبیا سیاه سفید چشم بلبلی و سایر لوبیاها عدس و لپه نیز حبوبات خوبی هستند. مصرف روزانه یک فنجان حبوبات پخته شده نه تنها می تواند هموگلوبین A۱c را کاهش دهد بلکه سبب کاهش فشار خون و خطر بیماری های قلبی نیز می شود و ضربان قلب را در حالت استراحت و سطح چربی خون (تری گلیسیرید) را کنترل می کند. جو دوسر بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت فیبر به …
- دانش و سلامت
نقش «آموزش» در مدیریت دیابت / اهمیت درمان به موقع زخم پای دیابتی
معاون مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه در مواجهه با بیماری دیابت آموزش بسیار اهمیت دارد گفت: افزایش آگاهی از بیماری دیابت برای مبتلایان به این بیماری بسیار اهمیت دارد؛ بطوری که هرچه میزان آگاهی بیماران افزایش یابد به کنترل بیماری بیشتر کمک کرده و از عوارض ناشی از دیابت جلوگیری می کند. دکتر محمدرضا مهاجری تهرانی در گفت وگو با مجله ایرانی بابیان اینکه «خودمراقبتی در دیابت» یک موضوع روز محسوب می شود گفت: منظور از اینکه خودمراقبتی در دیابت موضوع روز به حساب می آید این است که توصیه می شود مبتلایان به این بیماری و خانواده های آنها عضو تیم درمان هستند. افزایش آگاهی از بیماری دیابت برای مبتلایان به این بیماری بسیار اهمیت دارد؛ به نحوی که هرچه میزان آگاهی بیماران افزایش یابد به کنترل بیماری بیشتر کمک می کند و از عوارض ناشی از دیابت جلوگیری می کند. این فوق تخصص غدد و متابولیسم افزود: باز هم تاکید می کنم که افزایش آگاهی در ارتباط با دیابت بسیار اهمیت دارد؛ به این ترتیب نه تنها می توان از عوارض بیماری جلوگیری کرد بلکه فرد در صورت ابتلا به عوارض هرچه سریع تر به پزشک مراجعه می کند. وی …
- دانش و سلامت
برای اینکه دیابت نگیرید خوردن این غذا‌ها را حذف کنید
آفتاب‌‌نیوز : فرشته فزونی رییس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی ضمن گرامیداشت هفته ملی دیابت، تغذیه سالم را یکی از عوامل موثر در پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیر واگیر از جمله دیابت عنوان کرد. به گفته این کارشناس تغذیه؛ مصرف قند، نمک و چربی در کشور ما در حال حاضر بیشتر از مقدار توصیه شده سازمان جهانی بهداشت است. وی تغییر الگوی غذایی و مصرف بی‌رویه فست فودها، نوشابه‌های گازدار، غذاهای چرب و سرخ شده، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی و نداشتن تحرک بدنی کافی را از جمله عوامل موثر در بروز اضافه وزن و چاقی و دیابت در کشور برشمرد. پیام‌های کلیدی برای پیشگیری از دیابت رییس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی ضمن بیان نکات کلیدی برای جلوگیری از افزایش وزن و حفظ سلامتی توصیه کرد: غذا باید به آرامی و در محیطی سرشار از آرامش میل شود. همچنین ساعت صرف غذا حتی المقدور باید منظم باشد تا از نوسان قند خون جلوگیری شود. به گفته وی غذا باید به اندازه مناسب مصرف شود و وعده‌های غذایی را به سه وعده اصلی و دو میان وعده کم حجم تقسیم کنیم. ضرورت مصرف میوه و سبزی‌ها در وعده‌های غذایی روزانه فرشته فزونی …
- دانش و سلامت
شکلات تلخ و دیابت: آیا مصرف آن ایمن است؟
شکلات تلخ با طعم خاص و خواص فراوانی که دارد، یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سطح جهانی است. بسیاری از افراد به‌ویژه علاقه‌مندان به غذاهای سالم و مفید، از شکلات تلخ به‌عنوان یک گزینه مناسب برای لذت بردن از طعم شیرینی بدون افزایش سطح قند خون استفاده می‌کنند. اما سوالی که در اینجا مطرح می‌شود، این است که آیا شکلات تلخ برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، ایمن است؟ آیا مصرف آن می‌تواند تاثیرات منفی بر سلامت این افراد داشته باشد، یا به‌طور بالقوه به مدیریت این بیماری کمک می‌کند؟ ترکیبات شکلات تلخ و دیابت شکلات تلخ، به‌ویژه آن‌هایی که حداقل 70 درصد کاکائو دارند، حاوی مقادیر زیادی فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌ها، و مواد مغذی مانند منیزیم، فیبر، آهن و مس هستند. این ترکیبات به‌طور کلی برای سلامتی مفید هستند و می‌توانند به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. اما برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، سوال اصلی این است که آیا شکلات تلخ تاثیرات منفی بر سطح قند خون می‌گذارد یا خیر. در حقیقت، شکلات تلخ نسبت به شکلات‌های شیرین و معمولی، مقدار شکر کمتری دارد، که این موضوع به‌طور بالقوه می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. اثر شکلات تلخ بر …
- دانش و سلامت
نظارت بر دیابت بدون درد از طریق یک حسگر تعریق
میلیون‌ها نفر از افراد مبتلا به دیابت، روزانه سطح گلوکز خون خود را با استفاده از دستگاه‌های مخصوص که نیاز به خون سر انگشت آنها دارد، بررسی می‌کنند. اما اکنون آنها می‌توانند آن را تنها با یک حسگر تعریق نظارت کنند. به گزارش مجله ایرانی، نظارت بر تعریق بدون درد، ایده پشت تحقیقات جدید دانشگاه بینگهامتون بوده است که می‌تواند با از بین بردن درد و دردسر، مدیریت دیابت را متحول کند. به نقل از مدیکال‌اکسپرس، با انطباق دانشی که پروفسور سئوهون «شان» چوی (Seokheun “Sean” Choi) در آزمایشگاه بیوالکترونیک و میکروسیستم در ۱۵ سال اخیر در مورد باتری‌های زیستی به دست آورده است، این سیستم جدید زیستی مبتنی بر کاغذ از هاگ‌های باکتری باسیلوس سوبتیلیس (Bacillus subtilis) استفاده می‌کند که در پاسخ به گلوکز موجود در مایع غنی از پتاسیم مانند عرق انسان، رشد می‌کند. مقدار نیروی تولید شده، سطح گلوکز را تعیین می‌کند. چوییو و همکارانش از کالج مهندسی رایانه توماس جی واتسون به تازگی یافته‌های خود را در مجله Microsystems & Nanoengineering منتشر کرده‌اند. سیستم‌های پایش گلوکز فعلی بر واکنش‌های آنزیمی به قطرات خون متکی هستند، اما این روش‌ها برای حمل و نقل یا ذخیره‌سازی آسان در فروشگاه‌ها پایدار نیستند. ماهیت خودتکثیری باکتری نیز طول عمر آن را …
- دانش و سلامت
عاداتی که در انتها به دیابت ختم می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : اضافه وزن و یا داشتن رژیم غذایی فقیر، تنها عواملی نیستند که شما را در معرض ابتلا به دیابت قرار می‌دهند. برخی عادات روزمره و البته بسیار تعجب آور نیز از مقصران ابتلا به این بیماری هستند. پرهیز از نوشیدن قهوه: نتایج مطالعات حاکی از آنند که مصرف قهوه (هر دو نوع کافئین دار و بدون کافئین) می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. تحلیل محققان دانشگاه هاروارد نشان داده کسانی که در روز ۶ فنجان قهوه می‌نوشند، نسبت به سایرین ۳۳ درصد کمتر به دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شوند. برخی از اجزای قهوه به نظر می‌رسد که مقاومت به انسولین را کاهش و همچنین ممکن است متابولیسم گلوکز، روند تبدیل گلوکز به انرژی را افزایش دهند. محرومیت از ساعات مفید خواب: به عقیده محققان کره ای، افرادی که تا ساعات نزدیک صبح بیدار می‌مانند حتی اگر ۸ ساعت خواب کامل هم داشته باشند بیشتر از افرادی که زود به رختخواب می‌روند به دیابت نوع ۲ مبتلا خواهند شد. از طرفی خواب دیر هنگام می‌تواند متابولیسم شما را مختل کند. اجتناب از مصرف پروبیوتیک ها: زمانی که باکتری‌های بد در روده شما بیشتر از باکتری‌های خوب باشند، خطر ابتلا به دیابت افزایش می‌یابد. معده شما …
- دانش و سلامت
بیش از ۷.۵ میلیون دیابتی در کشور / تاثیر کاهش وزن بر بیماری دیابت
بیماری‌های غیرواگیر در دنیای مدرن با توجه به سبک زندگی انسان‌ها شایع شده‌اند که اغلب هم بیماری‌های مزمن هستند و بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت، انواع سرطان‌ها، چاقی، همچنین سوانح و سوختگی‌ها را شامل می‌شوند… دکتر علیرضا مهدوی – معاون مرکز مدیریت بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت در گفت‌وگو با مجله ایرانی، با بیان اینکه «پیمایش عوامل خطر بیماری‌های غیرواگیر در ایران» (استپس) هر پنج سال یکبار انجام می‌شود، اظهار کرد: پیمایش «استپس»، حدود ۲۰ سال پیش آغاز شده و هر پنج سال یکبار انجام می‌شود که معتبرترین مطالعه در زمینه عوامل خطر بیماری‌های غیرواگیر در کشور به حساب می‌آید. هشتمین پیمایش استپس که آخرین دوره انجام این پیمایش محسوب می‌شود، سال ۱۴۰۰ انجام شده است. نتایج هشتمین دوره مطالعه استپس بیانگر این است که ۱۴ درصد از جمعیت بالای ۲۵ سال کشور (جمعیت بالای ۲۵ سال کشور در آن بازه زمانی حدود ۵۲ میلیون نفر بودند)، به دیابت مبتلا هستند. همچنین حدود ۱۳ درصد از افراد بالای ۲۵ سال نیز به پیش‌دیابت مبتلا بودند. بیش از ۷ میلیون و ۵۰۰هزار دیابتی در کشور ۲۰ میلیون دیابتی و پیش‌دیابتی در ایران معاون مرکز مدیریت بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت ادامه داد: براساس آمار و ارقام هشتمین پیمایش عوامل خطر بیماری‌های غیرواگیر در ایران …
- دانش و سلامت
درباره دیابت عصبی بیشتر بدانید
گاه واژه‌هایی بین مردم رایج می‌شود که معادل علمی دقیق ندارد، ولی رایج شده است و مرتب به کار برده می‌شود. دیابت عصبی یکی از این موارد است؛ واقعیت این است که از نظر علم پزشکی واژه‌ای به این نام وجود ندارد، ولی به دلیل کاربرد زیاد بین مردم سعی خواهیم کرد در این مطلب معادل علمی دیابت عصبی را شرح دهیم. آفتاب‌‌نیوز : وقتی قند خون یک فرد، حداقل دو بار در حالت ناشتا از ۱۲۶ بالاتر باشد یا بعد از خوردن غذا از ۲۰۰ بالاتر رود به دیابت مبتلاست. اما هم افراد دیابتی و هم افراد سالم (غیر دیابتی) وقتی تحت فشار‌های عصبی قرار گیرند، قند خونشان بالاتر می‌رود و وقتی آرام باشند اندکی بهبود پیدا می‌کنند. علت این موضوع مشخص است؛ هورمون‌های استرس که سردسته آنها آدرنالین و نورآدرنالین است هنگام تنش عصبی، وارد خون می‌شود. این هورمون‌ها قند خون را از ذخایر بدن آزاد می‌کنند و از طرفی با ایجاد مقاومت نسبت به انسولین جلوی مصرف قند از سوی سلول‌های عمومی بدن را می‌گیرد تا این قند به مصرف مغز که بی نیاز از انسولین می‌تواند از قند بهره‌مند شود، برسد؛ البته حین استرس هورمون‌های دیگری مثل گلوکاگون، هورمون رشد و کورتیزول نیز ترشح می‌شود که …
- دانش و سلامت
۱۴ درصد جمعیت ایران مبتلا به دیابت هستند
آفتاب‌‌نیوز : زهره شرکا عصر جمعه در همایش دیابت و تندرستی که در سالن همایش کتابخانه عمومی قلم برگزار شد به موضوع دیابت و زندگی سالم اشاره و اظهار کرد: دیابت در سراسر جهان شیوع بالایی دارد. متخصص دیابتولوژیست با اشاره به اینکه دیابت در ایران در حال افزایش است، ابراز کرد: ۱۴ درصد جمعیت ایران مبتلا به دیابت هستند و ۲۹ درصد جمعیت ایران در گروه پیش دیابت قرار دارند. وی به اهمیت نظم و پایبندی به مصرف صحیح دارو اشاره و خطاب به بیماران دیابتی گفت: خودتان را با دیگران مقایسه نکنید و عدم قطع یا تعویض خودسرانه دارو صدمات جبران ناپذیری به همراه دارد. شرکا گفت: در بیماری دیابت تمام اعضایی، چون مغز، کلیه، سیستم گوارش و عروق و اعصاب درگیر می‌شوند؛ بنابراین باید بر کنترل و پیشگیری آن بسیار دقت کرد تا منجر به رشد بیماری نشود. متخصص دیابتولوژیست بیان کرد: برای درمان و کنترل بیماری دیابت اصلاح سبک زندگی بسیار حائز اهمیت و در رتبه اول قرار دارد و مصرف دارو در رتبه آخر قرار می‌گیرد؛ بنابراین اولین پزشک فرد دیابتی خود اوست که بتواند تغذیه خود را کنترل کند. وی افزود: فرد دیابتی در مصرف مواد مفید بدن نباید نه افراط کند و نه …