کاهش وزن
- دانش و سلامت
پودر جوانه گندم با آب میوه
گندم از رایج ترین و در عین حال ضروری ترین غله در بین سایر غلات در جهان به شمار می‌آید؛ به طوری که اکثر غذاهای مردم جهان بر پایه گندم است. گندم در بیشتر کارخانه جات مواد غذایی به صورت های مختلفی از جمله به صورت گندم پوست کنده، بلغور گندم، آرد، آرد کامل گندم، پودر جوانه گندم و جنین گندم در بسته بندی های مختلف از جمله بسته بندی های ریز و فله به بازار عرضه می‌گردد. دانه های گندم سرشار از فیبر، کربوهیدرات و پروتئین می‌باشد. همچنین گندم و فرآورده های آن دارای مقادیر بالایی از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین E و سایر ویتامین ها نظیر ویتامین B کمپلکس و B6 می‌باشد. از جمله مواد معدنی موجود در دانه گندم میتوان به کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ید، روی و… اشاره کرد. در این مطلب قصد داریم با خواص، فواید و مضرات جوانه گندم آشنا شویم. جوانه گندم قسمت کوچکی از مغز گندم را تشکیل می‌دهد اما با این وجود دارای خواص بسیاری برای سلامتی بدن، تناسب اندام، زیبایی، پوست، مو و درمان و پیشگیری از انواع بیماری ها از جمله سرطان، جلوگیری از دیابت و مشکلات گوارشی به حساب می‌آید. مصرف جوانه گندم موجب تقویت سیستم ایمنی …
- اقتصادی
سود ۱۰ تریلیون دلاری سالانه با حرکت به سمت سیستم‌های غذایی پایدار
مجله ایرانی/خراسان رضوی بر اساس جامع‌ترین تحقیق اقتصادی، تغییر به سمت سیستم غذایی جهانی پایدارتر می‌تواند تا ۱۰ تریلیون دلار (۷.۹ تریلیون پوند) در سال سود ایجاد کند، سلامت انسان را بهبود بخشد و بحران اقلیمی را کاهش دهد. محققان دریافتند که سیستم‌های غذایی موجود به‌دلیل هزینه‌های پنهان زیست‌محیطی و پزشکی، ارزش بیشتری از آنچه را ایجاد می‌کنند از بین می‌برند، در واقع، وام گرفتن از آینده برای کسب سود امروز است. سیستم‌های غذایی یک سوم از انتشار گازهای گلخانه‌ای جهانی را ایجاد می‌کنند و جهان را در مسیر گرمایش ۲.۷ درجه سانتی‌گراد تا پایان قرن قرار می‌دهند که چرخه معیوب ایجاد می‌کند، زیرا دمای بالاتر، آب‌وهوای شدیدتر و آسیب بیشتری به برداشت محصول می‌آورد. ناامنی غذایی نیز باری را بر دوش سیستم‌های پزشکی وارد می‌کند. این تحقیق پیش‌بینی کرد که یک رویکرد تجاری به شیوه معمول تا سال ۲۰۵۰ باعث کاهش وزن ۶۴۰ میلیون نفر میشود، در حالی که چاقی ۷۰ درصد افزایش می‌یابد. گروه بین‌المللی محققان اظهار کردند تغییر مسیر سیستم غذایی از نظر سیاسی چالش برانگیز خواهد بود اما مزایای اقتصادی و رفاهی عظیمی را به همراه خواهد داشت. یوهان راکستروم، از مؤسسه تحقیقات تأثیرات اقلیمی پوتسدام و یکی از محققان این تحقیق، گفت: سیستم جهانی غذا، …
- دانش و سلامت
هزینه پروتز سينه بعد از سرطان
پروتز سینه ثابت چیست؟ شکل پروتز سینه ثابت چگونه است؟ شکل ایمپلنت دائمی مانند قطره اشک و شبیه به است، برجستگی بیشتری در قسمت پایین و تراکم سیلیکونی بیشتری دارند. از نظر ظاهری، پروتز سینه ثابت در مقایسه با پروتزهای سالینی طبیعی‌تر است، اما به نسبت پروتزهای سیلیکونی ظاهر غیرطبیعی‌تری دارد. طول عمر پروتز سینه دائمی چقدر است؟ ماندگاری و طول عمر ایمپلنت دائمی به عوامل مختلفی از جمله برند پروتز سینه بستگی دارد. به طور میانگین، طول عمر پروتز سینه دائمی بین ۱۲ تا ۲۵ سال، یا حتی بیشتر است. هرچند پروتزهای سینه دائمی مشهور به طول عمر بالا هستند، اما در هر صورت طول عمر مشخصی دارند. اگر مشکل جدی برای پروتزها به‌وجود بیاید چاره‌ای به جز تعویض باقی نمی‌ماند، اما در غیر این صورت، ممکن است ایمپلنت دائمی مادام‌العمر برای فرد کار کند. ریسک پارگی و صدمه دیدن ایمپلنت دائمی هر سال یک درصد بیشتر میشود؛ یعنی بعد ۱۰ سال از عمل ایمپلنت سینه‌ها، شانس پاره شدن پروتزها ۱۰ درصد است. قیمت پروتز سینه ثابت چقدر است؟ عمل جراحی افزایش حجم سینه تحت پوشش بیمه قرار نمی‌گیرد. پروتز سینه ثابت در مقایسه با سایر پروتزها گران‌تر است و هزینه آن بین ۶ تا ۱۲ هزار دلار است …
- دانش و سلامت
۲ عامل اصلی که کبد شما را چرب می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : دکتر فهیمه گندمی ثانی گفت: بیماری کبد چرب غیر الکلی که به اختصار NAFLD (Nonalcohol-associated fatty liver disease) نامیده میشود، شایع‌ترین اختلال کبدی در جهان است که ابتلا به آن می‌تواند عوارض جبران ناپذیری مانند بیماری سیروز کبدی و بعضا سرطان کبد را ایجاد کند، البته این بیماری تاحدزیادی قابل پیشگیری و درمان است؛ شیوع این بیماری درآسیا تا ۴۵ درصد گزارش شده است و تشخیص آن معمولا در بین سنین ۴۰ تا ۵۰ سال صورت می‌گیرد. وی ادامه داد: در تعریف بیماری کبد چرب غیر الکلی میتوان گفت: این بیماری در واقع تجمع چربی در کبد یا اصطلاحاً steatosis کبدی است؛ البته در شرایطی که علل ثانویه تجمع چربی درکبد شامل الکل، مصرف کورتون و هپاتیت و.. را نداشته باشیم. این بیماری به دو دسته NAFL (nonalcoholic fatty liver) و NASH (nonalcoholic steatohepatitis) تقسیم میشود، دسته اول یعنی NAFL شامل مواردی است که تجمع چربی در کبد داریم، اما التهاب همراه نداریم و دسته دوم یعنی NASH شامل تجمع چربی همراه با التهاب قابل توجه کبد است که مرحله پیشرفته‌تر بیماریست. این متخصص بیماری داخلی خاطرنشان کرد:ریسک فاکتور‌های این بیماری مواردی همچون چاقی مرکزی (افزایش دور کمر به دور باسن) دیابت تیپ دو، دیس لیپیدمی و سندرم …
- دانش و سلامت
کمبود خواب چه بلایی سر اندامتان می‌آورد
آفتاب‌‌نیوز : البته نتایج مطالعات قبلی نیز نشان داده اختلالات خواب می‌تواند باعث بروز انواع مشکلات سلامتی از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، کلسترول بالا، تصلب شرایین یا چاقی شود. اکنون یک گروه تحقیقاتی دریافته کمبود خواب با کیفیت تلاش افراد برای کاهش وزن پس از رژیم را تضعیف می‌کند و تقریبا ۲ ساعت ورزش شدید در هفته می‌تواند به حفظ خواب بهتر کمک کند. سرپرست گروه تحقیق می‌گوید: تعجب‌آور بود که ببینیم چگونه کاهش وزن در بزرگسالان مبتلا به چاقی باعث بهبود طول مدت و کیفیت خواب در مدت زمان کوتاهی میشود و چگونه ورزش حین تلاش برای کاهش وزن باعث بهبود کیفیت خواب خواهد شد. همچنین جالب بود بزرگسالانی که پس از کاهش وزن به اندازه کافی نمی‌خوابند یا خواب بی‌کیفیت دارند، نسبت به افراد با خواب کافی در حفظ وزن کمتر موفق به نظر می‌رسند. به منظور بررسی رابطه بین الگو‌های خواب و وزن دانشمندان ۱۹۵ بزرگسال ۱۸ تا ۶۵ ساله مبتلا به چاقی را که به مدت ۲ ماه از رژیم غذایی کم‌کالری پیروی کردند و به طور متوسط ۱۲ درصد از وزن بدن خود را از دست دادند را بررسی کردند. دانشمندان دریافتند که پس از ۲ ماه رژیم کم‌کالری مدت‌زمان و کیفیت خواب در …
- عمومی
روش مصرف سیر سیاه برای زگیل تناسلی
همه‌ی ما گیاه سیر را می‌شناسیم و از خواص فوق‌العاده آن برای سلامتی آگاه هستیم. اما به دلیل بوی تندی که این گیاه دارد، از مصرف آن خودداری می‌کنیم.سیر سیاه دکتر بیز «Black Garlic» محصولی است که در طی مدت 3 ماه توسط دستگاه‌های مخصوص در دمای بین 60 تا 90 درجه سانتی‌گراد و با ایجاد رطوبت مناسب تخمیر میشود که طی این فرایند سیر حالت نرم و ژله‌ای به خود می‌گیرد و به رنگ سیاه در می‌آید. این سیر بدون بو و دارای طعم بسیار مطلوب و ملسی است و دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی است که از جمله آن میتوان به خاصیت ضد سرطانی، درمان بیماری‌های کلیوی، تقویت سیستم ایمنی بدن و… اشاره کرد.سیر سیاه یکی از محصولات دکتر بیز است که توسط این کمپانی تولید و فرآوری میشود و فروشگاه آقای بیز «aghayebiz.com» جزو معتبر‌ترین فروشگاه‌های عرضه‌کننده این محصول بینظیر می‌باشد.در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی کامل‌تر این محصول بپردازیم.. سیر سیاه دکتر بیز یک محصول طبیعی و فاقد افزودنی است که از فرآیند تخمیر طبیعی سیر سفید حاصل می شود. این فرآیند در دما و رطوبت کنترل شده و به مدت 45 روز انجام می شود. در نتیجه این فرآیند، سیر سیاه خواص …
- دانش و سلامت
درمان ریزش موی زنان
علت ریزش مو در زنان متخصصین علت ریزش مو در زنان را به چند دسته کلی و اصلی طبقه‌بندی می‌کنند. در حقیقت برخلاف مردان زنان به دلایل به‌خصوصی بیشتر در معرض شدید قرار می‌گیرد. علل اصلی شروع و شدت یافتن ریزش مو در زنان عبارت‌اند از: شروع دوره یائسگی افزایش سطح هورمون آندروژن کاهش ترشح هورمون استروژن و پروژسترون شروع دوره بارداری استرس و تنش روانی کم‌خونی ناشی از فقر آهن ابتلا یا شدت گرفتن اختلال تیروئید شیردهی کمبود ویتامین B عدم تعادل هورمونی گاهی دلایل ریزش موی شدید چیزی جز تغییرات هورمونی و تغییرات معمولی هستند که زنان در طول زندگی تجربه می‌کنند. ممکن است ریزش مو شدید ریشه در بروز یک بیماری جدی داشته باشد. در این صورت با مراجعه به پزشک، بررسی علائم، بررسی سابقه پزشکی و بررسی نتیجه میتوان دلایل ریزش مو شدید را یافت. درحالی‌که ریزش مو به‌عنوان بخشی از روند پیری یا کهنسالی مردان در نظر گرفته میشود، ریزش مو در زنان می‌تواند دلایل زمینه‌ای متفاوتی داشته باشد. بنابراین همواره متخصصین به دنبال درمان ریزش مو در زنان هستند. سبک زندگی، ژنتیک، بیماری‌های خاص، تغییرات هورمونی و دوره‌های مختلفی که زنان در طول زندگی تجربه می‌کنند هریک می‌تواند علت ریزش شدید مو باشند. برای …
- دانش و سلامت
هشدار درباره وضعیت سرطان روده در یزد
آفتاب‌‌نیوز : «محسن میرزائی» معاون بهداشتی دانشگاه افزود: بر اساس آخرین آمار‌های منتشر شده از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، یزد رتبه سوم شیوع سرطان روده بزرگ هم در زنان و هم در مردان را داراست. وی اظهار کرد: از ابتدای سال ۱۴۰۰ تاکنون از بین ۱۹۰ هزار فرد ۵۰ تا ۶۹ ساله در استان، ۳۵ هزار نفر در برنامه غربالگری و تشخیص زودرس سرطان روده بزرگ شرکت کردند که از این بین چهار هزار و ۱۶۰ نفر جهت ارزیابی‌های تکمیلی به مراکز تخصصی ارجاع داده شدند. میرزائی خاطرنشان کرد: با توجه به اهمیت تشخیص زودرس این بیماری، برنامه غربالگری و تشخیص زودرس سرطان روده بزرگ در تمام مراکز خدمات جامع سلامت، پایگاه‌های بهداشت و خانه‌های بهداشت به صورت رایگان در حال اجرا است و به افراد گروه سنی ۵۰ تا ۶۹ سال توصیه میشود که در این غربالگری شرکت کنند. وی اضافه کرد: همچنین از آنجا که زمینه ارثی می‌تواند در بروز این بیماری نقش داشته باشد، شرکت اطرافیان درجه یک و ۲ افراد مبتلا به سرطان یا پولیپ یا بیماری التهابی روده بزرگ، در این برنامه از اهمیت بالایی برخوردار می‌باشد. به گزارش وبدا یزد، میرزائی ادامه داد: در غربالگری و تشخیص زودرس سرطان روده بزرگ …
- عمومی
قهوه در رژیم کتوژنیک
رژیم کتو اخیراً بسیار محبوب شده است. اما اگر به تازگی این رژیم پرچرب را شروع کرده اید ، ممکن است این سال برایتان پیش بیاید: آیا باید نوشیدنی صبحگاهی مورد علاقه خود را مصرف کنید؟ما هر آنچه در مورد رژیم های قهوه و کتو می دانید را به شما خواهیم گفت. لازم نیست این فنجان قهوه خوشمزه را کنار بگذارید ، اما باید چند نکته مهم را بخاطر بسپارید. پس به خواندن ادامه دهید تا بفهمید آیا می توانید قهوه رژیم کتو بنوشید!رژیم کتوژنیک با جایگزینی کربوهیدرات ها با چربی ها همراه است. این رژیم غذایی شامل خوردن فقط غذاهای پر چربی و کم کربوهیدرات و مقدار متوسط پروتئین است. این بدن شما را در حالت کتوز قرار می دهد ، جایی که به جای کربوهیدرات ها چربی می سوزانید. کربوهیدرات ها به راحتی در بدن متابولیزه می شوند ، بنابراین حذف آنها از رژیم غذایی بدن شما را مجبور می کند به جای آن از چربی استفاده کند. فواید رژیم های غذایی کتو به طور کامل بررسی نشده است ، اما برخی مطالعات نشان می دهد که این رژیم همراه با کمک به کاهش وزن ، می تواند به مبارزه با سرطان ، بیماری آلزایمر و دیابت کمک …
- عمومی
آب آشامیدنی یعنی چه؟
آب آشامیدنی چیست؟ آب آشامیدنی به هر نوع آبی گفته می شود که بتوان آن را بدون آسیب رساندن به سلامت مصرف کرد. آب آشامیدنی باید طبیعی، تصفیه شده یا مناسب برای مصرف انسان باشد و باید با استانداردها و مقررات بهداشتی مربوطه مطابقت داشته باشد. آب آشامیدنی استانداردهای شناسایی آب آشامیدنی چیست؟ آب آشامیدنی باید عاری از آلاینده ها، میکروب ها، باکتری ها، ویروس ها، سموم و آلاینده ها باشد. تصفیه آب برای حذف آلاینده ها و تصفیه آب از طریق روش های طبیعی بسیار مهم است. آب آشامیدنی باید حاوی مقادیر مناسبی از املاح معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم باشد. این مواد معدنی به سلامت استخوان و سیستم عصبی کمک می کنند. pH آب به اسیدیته یا قلیایی بودن آب اشاره دارد. آب آشامیدنی باید PH نزدیک به 7 (حداقل 6.5 تا حداکثر 8.5) داشته باشد که pH خنثی است. لازم به ذکر است که برخی از مناطق باید از آب شهری به عنوان آب شرب و برخی مکان ها از آب شرب طبقه بندی شده و تصفیه شده استفاده کنند. علاوه بر این، آب طبیعی مانند آب معدنی نیز آب آشامیدنی محسوب می شود.برای اطمینان از کیفیت آب مصرفی در منازل یا مکان های عمومی، آزمایشگاه …